Krok po kroczku i po pierwszym roczku :)

Dziś tak leniwie i wspominkowo. Myślę sobie, że czas tak szybko leci, że aż strach. Wczoraj moja latorośl skończyła roczek. Dopiero była takim bobasem, a już trzeba za nią latać po całym domu.

Na ten roczek zrobiłam zapowiadany wcześniej tort. Wykorzystałam ciasto Red Velvet. W wersji próbnej były dwie warstwy. Tym razem upiekłam 4 placki i użyłam do nich jednego aromatu waniliowego. Zdecydowanie wystarczyło – tort był bardzo delikatny. Ostatecznie były trzy warstwy ciasta i dwie warstwy przełożenia. Jeden placek został zjedzony w ramach testów, czy dopieczony ;) Poza tym przy czterech warstwach tort byłby nieproporcjonalnie wysoki.

Bardzo spodobało mi się pieczenie tortów. Jeszcze tylko muszę popracować nad dekorowaniem. Aż się prosi o upieczenie ciastek i sprawdzenie, jak bardzo elastyczna jest masa cukrowa. Tak, że plan na kolejne miesiące to ogarnięcie własnych możliwości manualnych ;) A Wy zamawiacie torty, czy pieczecie i dekorujecie samodzielnie?