Check Our FeedVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On Twitter

Placek drożdżowy z borówką amerykańską

Opublikowano: 22-07-2014, Kategoria: Ciasta, Desery, Przekąska, Przepisy, Komentarze: 3
Tagi: , , , , , , ,
Placek drożdżowy z borówką amerykańską
Składniki
  • 80 dag mąki
  • 10 dag masła
  • 50 g świeżych drożdży (odpowiada to 14 g suchych drożdży)
  • 2 jaja
  • 150 g cukru
  • 1 cukier z wanilią
  • szczypta soli
  • olej do posmarowania blachy
  • 70 dag borówki amerykańskiej

kruszonka:

  • 10 dag cukru
  • 10 dag mąki
  • 10 dag masła

Czas przygotowania: 15 min plus 30-40 min wyrośnięcie ciasta plus 40 min pieczenie


Przepis na: Placek drożdżowy z borówką amerykańską

Share Button

Wyszłam dziś do ogrodu, patrzę na krzak borówki amerykańskiej i myślę sobie, że szkoda owoców. A że w lodówce leżały jeszcze drożdże, to powstał placek. Matko kochana, jaki jest aromatyczny :D

Drożdże rozcieram z łyżką cukru, dodaję kilka łyżek mąki i mleko. Odstawiam na około 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować.

Po tym czasie wsypuję do miski mąkę, wlewam zaczyn, pozostałe mleko, żółtka (białka nie będą potrzebne). Dodaję cukier, cukier z wanilią, szczyptę soli i masło. Porządnie zagniatam ciasto, aby wbić w nie jak najwięcej powietrza. Następnie przykrywam miskę czystą ściereczką i odstawiam na około 30-40 minut do wyrośnięcia.

Smaruję blachę olejem, a piekarnik nastawiam na 180 st. C.

Przekładam ciasto na blachę i rozciągam je w miarę równo palcami. Wysypuję warstwę owoców. Teraz czas na kruszonkę – prosta zasada: ile mąki, tyle cukru i masła. Mieszam szybko składniki, posypuję placek i wstawiam go do piekarnika na około 35-40 minut. Smacznego!

 Placek drożdżowy z borówką amerykańskąPlacek drożdżowy z borówką amerykańską

Słodkie jagodowe latoBłękitne skarby lata!

Share Button

3 Odpowiedzi do tej pory.

  1. Pati252 pisze:

    Uwielbiam wszelkie ciasta drożdżowe, dlatego z chęcią spróbowałabym i Twojego wypieku :)
    Przepis dodaje do akcji
    Pozdrawiam ;)

  2. gin pisze:

    Musiał pachnieć obłędnie!

Napisz komentarz