Surówka z marchwi

Czas przygotowania: 5 min

Przepis na: Surówka z marchwi

Słuchałam ostatnio dość ciekawej audycji na temat tego, jak żywili się Polacy za Jana III Sobieskiego. Ponoć wtedy było "na topie" łączenie smaków słodkich z bardzo pikantnymi.

Może to nie były złe pomysły? W końcu idąc do sklepu, coraz częściej spotykamy czekoladę z chili lub inne połączenie w tym stylu. Przypomniał mi się surówka z zaledwie czterech składników i dzisiaj zjedliśmy ją do ryby. To taki przepis właściwie bez przepisu. Zmieszać i zjeść :)

Ścieram obraną marchew – dzisiaj było jej tyle, że starczy jeszcze na jutro, więc wrzuciłam na tarkę w blenderze. I robię do niej szybki sos: do śmietany (u mnie 12%) lub jogurtu typu greckiego dodaję 2 łyżki cukru i tyle samo chrzanu. Używam ze słoiczka, takiego bez żadnych dodatków. No i teraz każdemu według potrzeb – albo mieszam sos z marchewką, albo ją polewam i zostawiam. Całość zajmuje może 5 minut, a efekt świetny :) Smacznego!