Check Our FeedVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On Twitter

Szybkie muffiny z czekoladą

Opublikowano: 08-07-2017, Kategoria: Ciastka, Desery, Posiłek, Przekąska, Przepisy, Rodzaj jedzenia, Komentarze: 1
Tagi: , , , , , ,
Muffinki z czekoladą
Składniki
  • 100 g (1 tabliczka) gorzkiej czekolady
  • 300 g mąki 
  • 190 g cukru
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 jaja
  • ​150 g masła 
  • 170 ml mleka

Czas przygotowania: 10 min plus 25 min pieczenie


Przepis na: Szybkie muffiny z czekoladą

Share Button

Weekend. I pierwsze słowa mojej córki, kiedy obudziła się rano: mamo, muffinki! No więc cóż było zrobić. Zakasałyśmy rękawy i po 35 minutach muffinki były gotowe, ale trochę za gorące, żeby je od razu wsunąć.

Zaczynam od włączenia piekarnika na 180 st. C. A teraz już szybka piłka. Siekam nożem czekoladę. Mieszam mąkę, cukier, cukier z wanilią, proszek do pieczenia, sodę i kakao. Osobno miksuję masło, jaja i mleko, po czym wsypuję zmieszane suche składniki i miksuję jeszcze raz już na wolnych obrotach i tylko do momentu połączenia się wszystkich składników. Jeśli będą grudki, to nie szkodzi. W muffinkach mogą być. Wreszcie wsypuję czekoladę, szybko mieszam i nakładam do papilotków. Korzystam z blachy do muffinek, z której wychodzi 12 sztuk, czyli raczej standardowo. 

Teraz już tylko 25 minut pieczenia. Na wszelki wypadek warto jednak włożyć patyczek i sprawdzić, czy jest suchy. A potem studzenie i pyszne ciacha na weekend :) Smacznego!

Muffinki z czekoladą

Muffinki z czekoladą

Muffinki z czekoladą

Share Button

Jedna odpowiedź do tej pory.

Napisz komentarz