Gołąbki ciotki Jadźki

Gołąbki – fajna rzecz. Z zabraniem się za nie zawsze jest problem. Ale za to jak już się je w moim domu robi, to w takiej ilości, że starcza na obiad i do zamrożenia "na zaś". Przepis na te gołąbki zapożyczony jest od mojej ciotki. I powiem Wam, że to najlepsze gołąbki, jakie jadłam w ostatnich latach.

czytaj dalej

Bigos z młodej kapusty

Póki jest młoda kapusta, to korzystam. Dzisiaj zapraszam na bardzo prosty bigos z młodej kapusty właśnie.

czytaj dalej

Młoda kapusta

Pierwsze kulinarne skojarzenie z Polską? Kotlet schabowy, ziemniaki kapusta zasmażana. Powiem Wam, że jakoś chyba ten mój dom odstaje od schematu, bo kompletnie nie pamiętam, żeby chociaż raz była u nas typowa kapusta zasmażana.

czytaj dalej

Kiszenie

Kiedy zamawiam danie w restauracji, boję się brać jakiekolwiek kiszone warzywa – od ogórków począwszy, a na buraczkach skończywszy. Wielokrotnie spotkało mnie rozczarowanie – zamiast ogórków kiszonych zaserwowano mi coś czytaj dalej