Komentarze: 3
No i stało się. Nadszedł sezon cukiniowy. Cukinie bardzo ładnie rosną i dają co roku obfite plony. Same w sobie są według mnie nieco mdłe, ale odpowiednie dodatki i przyprawy potrafią z nich wydobyć całkiem niezłe walory smakowe.
Komentarze: 2
Wczoraj w kuchni były wielkie porządki. No i tu trochę mąki, tam trochę. Spięłam się, usmażyłam trochę naleśników. Tym razem na piwie. Część zamroziłam "na kiedyś tam", a część zostawiłam na dzisiejszy obiad. Dobrze się stało, bo dziś zwariowany dzień i zaoszczędziłam trochę czasu. Obiad wyszedł więc szybciej niż ustawa przewiduje, a przy tym był dość ciekawy.
Komentarze: 0
Pierogi to nieco czasochłonna potrawa, ale zapewniam Was, że warto się poświęcić. Nie ma porównania z kupnymi. Farsz to banał, a jak już się człowiek wdroży w lepienie pierogów, to idzie to migiem. Podana ilość składników wystarcza na zrobienie około 70 sztuk – ja użyłam do wykrawania ciasta szklanki o średnicy 8 cm, więc takiej dość sporej. Przy standardowej szklance wyjdzie około 90, może 100 pierogów.
Komentarze: 2
Wybierając przyprawy do posiłków, najczęściej korzystam ze świeżych, ewentualnie suszonych ziół, ale nigdy to nie są "gotowce". Jednak ostatnio moja kuchnia nieco się zasiliła w produkty firmy Kamis, a skoro już je mam, postanowiłam wypróbować niektóre. I tak dziś rodzina została nakarmiona lasagne bolognese.
Komentarze: 0
Siedzi sobie kawałek mięsa z kurczaka i nieco wieprzowiny w lodówce. Co z tym zrobić? Proponuję zmielić i ugotować pulpeciki. Kiedyś mnie denerwowała sama ta nazwa. Jakoś tak mi się kojarzyła ze szkolnym przeglądem tygodnia. Ale jak zrobić je z porządnego mięsa, okazuje się, że mogą być nie tylko jadalne, ale nawet całkiem smaczne.
Komentarze: 2
Lubicie krokiety? Ja bardzo. Ale nie czarujmy się – nie dość, że naleśnik jest smażony, to jeszcze później wypanierowany krokiet też śmiga na patelnię. A jednak wątroba jest jedna. Proponuję dzisiaj pieczone pierogi, które zdecydowanie mogą zastąpić taki krokiecik do barszczu.
Komentarze: 0
Dzisiaj miało być po włosku, czyli pasta z sosem. Okazało się jednak, że w lodówce mam taki kawał świni za przeproszeniem, że muszę zrobić z niego chociaż dwa dania. Szybka gonitwa myśli i skoro włoskie jedzenie, to poszłam tym tropem dalej. Stąd lasagne.
Data: 08-07-2013
Komentarze: 0
Data: 18-07-2014
Komentarze: 6
Data: 11-10-2013
Komentarze: 13
