Kiszonki

Jeśli nie zrobiliście jeszcze wszystkich zapraw, zapraszam dzisiaj do kiszenia. Pomysł przetestowany wielokrotnie (w zasadzie to od dzieciństwa, ale nie będę publicznie wyliczała swoich lat – uznajmy, że sporo), sprawdza się zawsze. Z uwagi na to, że w słoiku znajdą się różne składniki, nazywamy je w domu po prostu kiszonkami.

czytaj dalej

Zielona sałatka zimowa

Ogród mam średniej wielkości i tylko częściowo przeznaczony pod warzywa i owoce. Zaczynam z niepokojem obserwować wyczerpywanie się jego zasobów :) Ale udało się zebrać jeszcze trochę warzyw, więc dzisiaj propozycja zielonej sałatki na zimę.

czytaj dalej

Ogórki małosolne

Lubicie ogórki kiszone? Ja bardzo, a szczególnie małosolne. Pierwsza partia już została zjedzona, dzisiaj kiszenie drugiej. To kiszenie jest niezwykle szybkie i proste, a smak ogórka małosolnego na kanapce po prostu w lecie jest nieodzowny :)

czytaj dalej

Mizeria

Ile domów, tyle przepisów na mizerię. Wydawałoby się, że odatek jeden z najprostszych, a jednak za każdym razem i wszędzie smakuje nieco inaczej. Ja preferuję go z jogurtem greckim.

czytaj dalej

Kiszenie

Kiedy zamawiam danie w restauracji, boję się brać jakiekolwiek kiszone warzywa – od ogórków począwszy, a na buraczkach skończywszy. Wielokrotnie spotkało mnie rozczarowanie – zamiast ogórków kiszonych zaserwowano mi coś czytaj dalej