Trzy błyskawiczne dipy
Opublikowano: 06-03-2013, Kategoria: Dipy i sosy, Kolacja, Przekąska, Przepisy, Przystawka, Komentarze: 2Tagi: awokado, bazylia, chili, cytryna, jogurt naturalny, majonez, papryka, parmezan, pietruszka, przecier pomidorowy, ser śmietankowy, śmietana, szczypiorek, tymianek
dip z awokado:
- 1 dojrzałe awokado
- 5 łyżek kwaśnej śmietany (ja używam 12%)
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżeczki szczypiorku
- sól
dip pomidorowy:
- 1 jogurt naturalny
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- sól
- pieprz
dip paprykowy:
- 1 papryka czerwona
- 125 g sera śmietankowego
- łyżka parmezanu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka chili
- sól
- pieprz
Czas przygotowania: 15 min
Przepis na: Trzy błyskawiczne dipy
Fura pracy na głowie, stawiający pierwsze kroki niemowlak i gdzie tu znaleźć czas na gotowanie? Wszystko szybko, szybko. I tak dziś szybkie dipy.
Łagodny dip z awokado. Jeden dojrzały owoc obieram i wyjmuję z niego pestkę. Wrzucam do miksera i rozdrabniam. Mieszam ze śmietaną, dodaję sól, suszoną pietruszkę, suszoną bazylię i sok z cytryny. Kroję szczypiorek i dodaję na końcu do dipa.
Kwaśny dip pomidorowy. Mieszam jogurt naturalny, majonez, przecier pomidorowy, paprykę słodką w proszku, sól i pieprz.
Ostry dip paprykowy. Paprykę wrzucam do miksera, rozdrabniam. Mieszam ją z serem śmietankowym (jeśli całość jest zbyt wodnista, można się poświęcić i pokroić paprykę w drobną kostkę – mnie się nie chciało, można też dorzucić łyżkę startego sera typu parmezan). Dodaję bazylię, tymianek, sól, pieprz i chili.
Całość zajmuje góra 15 minut. Do tego krakersy, chipsy lub nachos i błyskawiczna przekąska gotowa :) Smacznego!
dipy do wszystkiego dobre :) kanapka, mięso, przekąski… super
I ze wszystkiego ;)